3 lyxdestinationer att semestra på – bara för att du kan

Drömmen om en lottovinst är inte längre bara en dröm. Plötsligt hände det – lördagens lottodragning blev en underbar tillställning, och när den var över satt du där med en drömvinst i handen. Och nu har du äntligen chansen att göra det du har drömt om – åka på en riktig lyxsemester.

Det finns ju en uppsjö av härliga resmål – vita sandstränder och lyxiga hotell. Frågan är bara vad du ska välja, nu när alla alternativ är tillgängliga. Här är några idéer på vägen.

Lyxhotell. Ska det vara så ska det, eller hur? Ta in på fina President Wilson i Genéve. Men nöj dig inte med de vanliga rummen eller sviterna. Boka in dig på åttonde våningen – hela åttonde våningen, det vill säga. Här ligger nämligen Royal Suite, sviten som har fått utmärkelsen ”Worlds Leading Hotel Suite” av World travel Awards. Sviten har allt du behöver, såsom skottsäkra glas och en egen Steinway-flygel. Och priset för en natt är en baggis – ynka 600.000 kronor per natt.

Hyr en ö. Tillbringa en vecka på en av Fijiöarna – Laucala. Du tar dig endast dit med privatflyg. För strax under 12 miljoner kronor kan du och 59 andra resenärer dela på 25 villor. Fast då ingår resa såväl som mat och allt annat i priset.

lyxdestination

Indiska palats. Gör en liten rundresa till 3 olika indiska palats. Det första känner du kanske igen från Bondfilmen ”Octopussy”, nämligen palatset i Udaipur. Därefter går resan vidare till Jodhpur för att sedan avslutas i Jaipur. För en symbolisk summa av drygt 23 miljoner kronor kan du ta med dig ett hundratal av dina vänner om du så önskar. Det kostar inget extra. Frukost ingår, men resor mellan platserna kostar extra.

Håll med om att dessa tre alternativ smäller högre än en charterresa till Mallorca?

Tacopaj Recept

En het och god tacopaj. Servera med svalkande gräddfil, krispiga tacochips och grönsallad.

Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Hacka ihop smör, mjöl och paprikapulver till en grynig massa, för hand eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 30 cm i diameter. Nagga degen med en gaffel och ställ formen i kyl ca 30 min. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 min. Bryn köttfärsen i smör. Tillsätt tacokrydda och vatten, låt koka ca 5 min. Blanda smaksatt crème fraiche med naturell crème fraiche i en skål. Halvera tomaterna och låt bitarna med chili rinna av. Fyll pajskalet med färs och bred på crème fraiche blandningen. Täck med tomathalvor och chili, strö över ost och pudra till sist över paprikapulver. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 min, tills osten fått fin färg. Servera med gräddfil och tacochips.

tacopaj

Ingredienser
150 g Smör
3 dl vetemjöl
1 tsk paprikapulver
2 msk vatten

Fyllning:
500 g nötfärs
1 msk Svenskt Smör
1 påse tacokrydda à ca 28 g
1 dl vatten
2 dl lätt crème fraiche paprika&chili
2 dl lätt crème fraiche
150 g körsbärstomater
1 dl yellow chili eller green jalapeno
1½ dl riven ost texmex
1 tsk paprikapulver

Plockmat – det perfekta valet i TV-soffan

Onsdagar och lördagar är veckans höjdpunkter för oss som gillar att spela. Det må vara Eurojackpots dragning av veckans lottorad, eller lördagsmatchen i fotboll. Och vad kan då vara bättre än att slå sig ned en stund i TV-soffan, spela lotto, drömma och följa resultatet tillsammans med vännerna och något gott att stoppa i munnen?

Men här krävs lite eftertanke, när det gäller vad vi ska ställa fram på bordet. Hur otroligt gott det än kan vara med tournedos och krispigt stekta potatisklyftor, är det inte det vi vill ha just då. Vi vill ha något enkelt, något som bara är att stoppa i munnen utan att dra uppmärksamheten från det som händer i rutan. Plockmat!

Och kanske är kall plockmat att föredra. Då kan vi sitta och njuta i flera timmar, utan att riskera att maten kallnar. Och medan lottoresultaten eller stryktipskupongen sakta tar form framför våra ögon, kan vi mumsa i timmar i goda vänners lag. Här är några tips på vad du kan bjuda på.

plockmat

  • Tunnbröd. Det finns oändliga sätt att variera ett mjukt tunnbröd. Grunden är ett smörat tunnbröd, vilket du täcker med en god fyllning. Latmansvarianten med färdigköpt skagenröra är en idé så bra som någon. Andra smaskiga varianter är ajvar relish, skinka&spenat, brieost och lax&avocado. Rulla ihop i plastfolie och lägg i kylen en halvtimme innan du skär upp.
  • Laxrullar. Lägg 10 skivor rökt lax på en plastfolie. Blanda 150g philadelphiaost med 3msk färsk riven pepparrot, och lägg mitt på laxen. Rulla ihop det hela till en rulle och lägg i frysen i 30 minuter. Ta sedan bort plasten och skär upp i centimetertjocka skivor.
  • Minitoast. Det här behöver du: Pain Riche, 150g getost, 2 msk flytande honung, 1 kvist rosmarin, svartpeppar. Skär skivor av Pain Riche. Lägg skivor av getosten på brödet. Grädda i ugn på 200 grader i ungefär 5 minuter. Ringla över honung och hackad rosmarin.

Det här är bara toppen av isberget. Använd din fantasi! Kanapéer, krustader, tapenades… Rostbiffrullar med avocado och sweet chili. Eller: glöm inte bort fyllda ägghalvor! En given hit på plockmatstallriken.

Kladdkaka recept

Recept på supergod och kladdig kladdkaka. Den är snabb och enkel att göra eftersom du rör ihop smeten direkt i kastrullen.

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över florsocker. Servera med grädde eller glass och frukt.

Kladdkaka

 

 

 

 

 

Ingredienser
100 g Smör
2½ dl strösocker
2 ägg
1 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Garnering:
florsocker